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生鮮行業(yè)未來的五大趨勢,你都了解嗎?

作者:時(shí)間:2020-02-13來源:

就配送的五個(gè)問題,與大家探討生鮮配送的未來發(fā)展。

1.生鮮配送利潤大嗎?

結(jié)合服務(wù)的生鮮配送企業(yè)分析,生鮮配送毛利在20-30%;凈利潤在8%上下;即以最基礎(chǔ)的日營3W的生鮮配送企業(yè),每天毛利在1W左右,凈利潤2400,一年的凈利潤約為100W。利潤還是比較可觀的。

2.生鮮配送如何起步?

1. 首先要定位自己的客戶群體,找到對應(yīng)的標(biāo)桿客戶。清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦,對應(yīng)的標(biāo)桿客戶能夠明顯降低市場推廣難度。

2. 一個(gè)好的選址是成功的一半:建議選址要靠近當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場,交通要便利,水電等基礎(chǔ)設(shè)施完善等。

3. 要有完善的員工激勵機(jī)制。員工的重要性毋庸置疑。進(jìn)行員工管理,需要完善獎懲方案,增加誘惑機(jī)制,提高員工積極性。

4. 硬件投入必不可少,但也應(yīng)該根據(jù)自身實(shí)力,綜合考量。一套好的生鮮配送管理軟件是能夠是生鮮配送企業(yè)節(jié)省成本,提高效率的不二法門。

5. 配送流程。做生鮮配送,一定要根據(jù)客戶和自身的情況,制定完善的生鮮配送流程。

3.生鮮產(chǎn)品如何定價(jià)?

目前,生鮮配送定價(jià)方式目前多有以下三類:電商方式統(tǒng)一定價(jià)、偽電商方式差別報(bào)價(jià)以及周期性定價(jià)三類。企業(yè)要根據(jù)實(shí)際的業(yè)務(wù)場景來完善核心經(jīng)營策略,提升運(yùn)營效率和盈利能力。

從17年開始,蔬菜價(jià)格開始逐步上漲、生鮮配送行業(yè)規(guī)?;止さ臅r(shí)代到來,生鮮配送這門生意逐漸變得賺錢起來,越來越多的人進(jìn)入蔬菜配送這個(gè)行業(yè)。

生鮮配送市場是一個(gè)萬億級別的市場,體量足夠巨大。目前市場仍有很大發(fā)展空間,但是一線城市市場競爭已開始激烈。

4.企業(yè)如何進(jìn)行市場推廣?

要根據(jù)不同客戶設(shè)置不同推廣方式。如大型企事業(yè)食堂客戶,一般以招標(biāo)為主。而中小餐飲企業(yè)以價(jià)格切入會效果會比較明顯。像幼兒園等學(xué)校生鮮配送,這種客戶以食品安全切入會更好。

除此之外,也可以通過利用線上互聯(lián)網(wǎng)如新媒體渠道進(jìn)行推廣,在線下,通過現(xiàn)實(shí)生活中的廣告、面對面等方式推廣企業(yè)商城。以及客戶轉(zhuǎn)介紹等。

5.企業(yè)如何擴(kuò)大利潤?

重視貨源問題,采購至關(guān)重要,直接影響利潤。目前,生鮮配送企業(yè)都是通過這幾種方式進(jìn)行盈利的:價(jià)格差(通過低價(jià)購入,高價(jià)賣出)、加工增值法(凈菜加工、中央廚房)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)法(大批量的采購)。

目前生鮮配送的經(jīng)營模式受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊,農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)競爭越來越激烈,低利潤農(nóng)產(chǎn)品原來所賴以生存的薄利多銷,如今拉動力變得越來越弱,很多低利潤農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的日子并不好過。

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