上海潛裕小編本期給大家分享的是關(guān)于機(jī)關(guān)食堂配送需要注意的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，機(jī)關(guān)單位食堂的食材需求量大，對(duì)食材的質(zhì)量要求高、對(duì)配送時(shí)效要求高，一直都是生鮮配送公司的重點(diǎn)關(guān)注的客戶(hù)。結(jié)合業(yè)內(nèi)行情，這里整理了機(jī)關(guān)單位食堂配送食材需要注意的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，一起來(lái)跟上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司了解一下。

  一、機(jī)關(guān)單位食堂的配送模式

  首先想幫大家了解一下機(jī)關(guān)單位食堂的配送模式。由于其對(duì)糧油蔬菜等產(chǎn)品需求量比較大，所以一般而言，他有兩種模式。一種是通過(guò)招投標(biāo)競(jìng)價(jià)，另外一種就是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)推廣，提高曝光度，讓機(jī)關(guān)單位去認(rèn)識(shí)了解我們，以此來(lái)促成合作。雙方簽訂合同后，生鮮配送公司需要按照合同的約定定時(shí)定量的送到指定的地點(diǎn)，同時(shí)機(jī)關(guān)單位食堂的質(zhì)檢人員會(huì)對(duì)食材進(jìn)行質(zhì)檢，如果合格，會(huì)在送貨單上簽名，如果不合格，就需要蔬菜配送公司重新進(jìn)行配送。

  二、機(jī)關(guān)單位食堂的報(bào)價(jià)方式

  關(guān)于機(jī)關(guān)單位食堂配送的報(bào)價(jià)方式，目前主要有兩種。其一就是按日進(jìn)行報(bào)價(jià)。這種報(bào)價(jià)方式有利于食堂對(duì)市場(chǎng)行情進(jìn)行實(shí)時(shí)把控，當(dāng)時(shí)同時(shí)也容易造成日常工作量的增加。其二就是周報(bào)價(jià)，就是一周報(bào)價(jià)一次，根據(jù)機(jī)關(guān)單位食堂的需求數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

  三、機(jī)關(guān)單位食堂的需要的食材類(lèi)型

  機(jī)關(guān)單位食堂配送的方式主要有三種。一是直接配送，二是半成品配送，三是精加工配送。直接配送的話就是機(jī)關(guān)單位食堂對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有嚴(yán)格的要求，只需要對(duì)生鮮產(chǎn)品進(jìn)行挑選、檢驗(yàn)和包裝就可以了。半成品配送就是蔬菜需要去根去老葉、肉類(lèi)需要去毛皮、沖洗等等工作。精加工則需要更加細(xì)致，除了蔬菜去根，肉類(lèi)去毛皮外，更需要按照要求對(duì)肉類(lèi)做到精細(xì)化加工，如切塊切片等。糧油則需要進(jìn)行質(zhì)檢認(rèn)證。

  四、機(jī)關(guān)單位結(jié)款的方式

  按照合同的約定，一般是月結(jié)，需要和生鮮配送公司進(jìn)行采購(gòu)清單的核算，確定付款方式和日期，完成結(jié)賬。商貿(mào)公司助手提供更多生鮮配送行業(yè)資訊，為生鮮配送公司提供軟件支持。

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